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批发回来的原味烤面筋怎么才能入味?

  • 加工工艺:纯手工加工
  • 批发种类:手工面筋,烤面筋串(30-110克)
  • 产品标准:不添加任何防腐剂
  • 发货服务:付款48小时内(省内可当天)
  • 优质内容 来源:新乡迅隆面筋批发 发布时间:2021-08-16 16:48:16 387 收藏:44 分享:81

    【导读】您正在阅读的是关于【面筋批发】的内容,本文由专业手工面筋优秀评论员、质量监督员、商品评价专员整理编写。本文有433个文字,大小约为2KB,预计阅读时间2分钟。

      网友提问:

      批发回来的原味烤面筋怎么才能入味?

      优质回答:

      首先你要辨别一下你买的是不是手工面筋,手工面筋本身是有一定的盐份的,再重复多次的均匀裹上酱料,基本上味道就很不错了

      补充回答

      如果你真的想把烤面筋卖火,那就不要考虑去批发烤面筋,按照我的方法做,找个人流量大的地方,一天卖1000串没有问题。

    烤面筋

      首先是面筋的制作,好的烤面筋必须纯手工。

      1.将谷元粉慢慢倒入30~40度的温水中,水里加入适量的食盐,搅拌均匀。然后用手掌按压,挤出水分,注意,谷元粉和水是不会融合的,所以不要害怕水多水少。

      2当面筋成型后,用筷子夹住将面筋缠在筷子上,然后放在60度左右的水里,半个小时后开大火煮十分钟捞出来,然后用小刀划成条,最后抽出筷子,用竹签穿起来,这样就做好了。

      其次就是核心技术了,沾料的制作。

      1准备一斤花椒,六斤白芝麻,六斤小香,一小段桂皮,几片香叶,四五个八角,倒入锅中小火炒干,炒出香味。然后倒出来,用粉碎机打碎。打细一点,但是不要打成粉沫。

      2将打好的香料倒入桶中,加入细辣椒面,厨邦鸡粉(别的鸡粉试过了,还是这种最好用),味精,白芝麻。油烧开,凉十分钟,倒入桶中,边倒边搅拌,最后加入芝麻酱来控制沾料的稀稠,再加入少量的3A香料。

      最后就是烤面筋了,将沾料均匀的刷在串好的面筋上,然后放在烧烤炉子上烤三分钟,再刷一层沾料,再烤一分钟,最后撒上孜然面,辣椒面。香气扑鼻的烤面筋就做好了,关注我,后续为大家分享更多的小吃做法及配方。

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    优质面筋串供应商供应商信息

    公司名称: 新乡迅隆面筋批发 所属行业: 其他休闲食品
    企业性质: 私营企业 公司规模: 10--50人
    注册资本: 少于50万 公司注册时间: 2017-06-19
    公司地址: 河南省新乡市延津县榆林

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    版权作者: 大嘴吃遍河南

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    面筋批发

    购买须知

    产品名称:鲜面筋

    保 质 期:冷冻24天

    包装方式:计量称重

    储存条件:零下18度冷冻

    产品配方:谷胺粉、食用盐、饮用水

    发货区域:今发明至省份(山西 太原 长治 宁夏 银川 河北 陕西 河南 甘肃部分地区)发物流、冷链次日达专线

    冷链快递:发货省份(天津 山东 广州 福建 湖北 四川 江苏 上海 浙江 江西 北京等)

    快递发货:需补邮费地区(黑龙江 吉林 辽宁 云南 贵州 广西 内蒙古 西藏 海南)

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